Menu
มาลองทำอาหารกินเองที่บ้านด้วยเมนูง่ายๆ เมนูอาหารง่ายๆ ที่จะทำให้คุณได้รับประโยชน์ทั้งอร่อย ประหยัด และดีต่อสุขภาพกันเถอะ! การทำอาหารกินเองมีข้อดีมากมายที่คุณควรลองเพราะจะได้กินอาหารที่ตัวเองต้องการจริงๆ คุณสามารถปรับรสชาติและเลือกวัตถุดิบตามที่คุณต้องการได้ ที่สำคัญคือคุณยังสามารถประหยัดเงินได้อีกด้วย!
มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้างที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ LINE และไม่ต้องใช้งบมากมาย เหมาะสำหรับทั้งคนที่เพิ่งเริ่มต้นฝึกทำอาหารและคนที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหาร
สำหรับคนที่เริ่มต้นทำอาหารและต้องการ เมนูอาหารง่ายๆ และประหยัด เรามีวิธีการทำไข่เจียวทอดที่อาจไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากมากนักค่ะ สำหรับการทอดไข่เจียวที่อร่อย คุณต้องตั้งไฟให้น้ำมันร้อนก่อนเพื่อให้ไข่ที่ทอดออกมากรอบ และให้ไข่ขึ้นฟู วิธีการทดสอบว่าน้ำมันร้อนพอควรหรือไม่ คุณสามารถใช้ส้อมหยดไข่ลงไปในน้ำมัน ถ้าไข่ขึ้นฟูได้ ก็แสดงว่าน้ำมันร้อนพอที่จะเทไข่ลงไปได้เลยค่ะ
นอกจากนี้ การทอดไข่เจียวยังสามารถใส่วัตถุดิบอื่นๆ เพิ่มเติมได้ตามความชอบค่ะ ถ้าคุณต้องการใส่เนื้อสัตว์หรือผัก เราควรดูให้แน่ใจว่าสุกเพียงพอก่อนนำออกจากน้ำมันค่ะ ไข่เจียวทอดเสร็จแล้ว คุณสามารถวางไข่เจียวที่ร้อนๆ กรอบๆ ฟูๆ ลงบนข้าวสวยและเสริฟพร้อมกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสพริก แค่นี้ก็เป็นอาหารอร่อยสุดๆ แล้วค่ะ
ส่วนผสม
วิธีทำ
วันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูผัดกะเพราที่เป็นคำถามและคำตอบยอดฮิตในประเทศไทย เมนูอาหารง่ายๆผัดกะเพราเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อย และเหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาในการทำอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเลือกใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ตามความชอบ เช่น หมูชิ้น หมูสับ หมูกรอบ ไก่ กุ้ง หรือเนื้อ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มระดับความเผ็ดของอาหารได้โดยการใส่พริกตามความชอบของคุณ แม้ว่าสูตรผัดกะเพราจะไม่มีการใส่ผัก แต่คุณสามารถเพิ่มผักเข้าไปได้ เช่น ถั่วฝักยาวหรือเห็ด เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและสารอาหารที่ครบถ้วน
ส่วนผสม
วิธีทำ
ไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่หาได้ในทุกบ้านในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหอพักหรือคอนโดที่มีพื้นที่จำกัด ไมโครเวฟมีหน้าที่ใช้อุ่นอาหารหรือแช่แข็ง เมนูอาหารง่ายๆรวมถึงอาหารสำเร็จรูป โดยการใช้คลื่นไมโครเวฟเพื่อทำให้อาหารภายในเร็วขึ้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าไมโครเวฟสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบเช่นกัน ไม่แพ้กับการใช้เตาอบหรือกระทะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือขนม สำหรับคนที่ไม่มีเตาแก๊สหรือไม่ต้องการเปิดเตาให้ยุ่งยาก ไมโครเวฟก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการสร้างเมนูอร่อยๆ ได้หลายอย่าง
ส่วนผสม
วิธีทำ
ปลากระป๋องเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการประหยัดเงิน ไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดเงินเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการทำเมนูอาหารได้หลากหลาย เช่น ยำปลากระป๋อง ข้าวผัดปลากระป๋อง ไข่เจียวปลากระป๋อง หรือแม้กระทั่งกินกับมาม่า แต่เมื่อพูดถึงเมนูง่ายๆ แต่อร่อยและเสริมสุขภาพ ยำปลากระป๋องเป็นตัวอย่างที่ดี สำหรับการทำยำปลากระป๋อง ท่านเพียงแค่มีปลากระป๋องสดๆ มะนาว พริก และหอมใหญ่หรือหอมแดง ก็สามารถทำยำง่ายๆ ที่อร่อยและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มวัตถุดิบเพื่อสร้างความหลากหลายในการทำยำได้อีกด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ
อกไก่เป็นวัตถุดิบที่สามารถใช้ทำอาหารได้อย่างหลากหลายแบบที่ง่ายดายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก ไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำและโปรตีนสูงเท่านั้น เมนูอาหารง่ายๆแต่ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย การทำอกไก่ก็ง่ายมาก สามารถทำได้หลายวิธี เช่น การย่างอกไก่สดๆ หรือการหมักแล้วย่างก็ได้ วิธีการทำก็ไม่ซับซ้อน เพียงแค่วางอกไก่บนกระทะร้อนๆ ให้สุกหรือย่างในไมโครเวฟก็ได้
เมนูที่สามารถใช้อกไก่ในการทำได้มีหลากหลาย เช่น สามารถกินกับสลัด ยำ ผักต้ม เครื่องเคียงสเต็ก หรือกินกับข้าวกล้องก็ได้ ทำให้สามารถสร้างความหลากหลายในอาหารได้อย่างง่ายดาย เมนูอาหารง่ายๆ ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาอาหารที่เหมาะสำหรับสายคลีนหรือสุขภาพ อกไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่คุณควรพิจารณา ไม่เพียงแต่อร่อยและเสริมสร้างสุขภาพ แต่ยังช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ
มาลองเปลี่ยนรสชาติของมาม่าหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นมาม่าเกาหลีและลองกินแบบเกาหลีกันบ้าง! ในเมนูนี้จะมีทั้งแบบมาม่าแห้งและมาม่าน้ำ และสามารถใส่วัตถุดิบต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ คุณสามารถใส่ผัก ชีส กิมจิ แป้งต็อก ลูกชิ้น หรือเนื้อสัตว์ เช่น หมูสไลซ์ ลงไปในมาม่าของคุณได้ตามความชอบ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกกินมาม่าในหม้อไฟหรือหม้อใหญ่ได้อีกด้วย ซึ่งจะทำให้คุณได้รับความสนุกสนานและความอร่อยสุดๆ ไม่ว่าจะกินคนเดียวหรือเป็นการตั้งตี้มาม่ากับคนอื่นๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน
ส่วนผสม
วิธีทำ
สูตรอาหารที่ง่ายแต่ดีต่อสุขภาพและใช้วัตถุดิบหลากหลาย เมนูอาหารง่ายๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผัก วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ตั้งหม้อใส่น้ำและต้มให้เดือด จากนั้นใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี หรืออาจจะทำเป็นซุปหัวไช้เท้าและใส่เนื้อสัตว์ติดกระดูก เช่น โครงไก่ ซี่โครงหมูต้มทิ้งไว้ หรือถ้าสะดวกกว่านั้นก็ใช้ซุปก้อนสำเร็จรูปทำน้ำซุปได้ง่ายๆ จากนั้นใส่ผัก เนื้อสัตว์ และปรุงรสตามใจ ก็สามารถสร้างสรรค์แกงจืดได้ตามความชอบ เช่น แกงจืดไข่น้ำ แกงจืดวุ้นเส้น แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย แกงจืดมะระ แกงจืดตำลึงหมูสับ ซึ่งจะทำให้คุณสามารถสร้างความสุขในการทำอาหารแกงจืดได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด
ส่วนผสม
วิธีทำ
ถ้าคุณอยากจัดปาร์ตี้หม้อไฟกับเพื่อนๆ ที่ร้านชาบู แต่สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้เป็นเรื่องที่น่ากังวล ทำไมไม่ลองทำชาบู ชาบูที่บ้านดูล่ะ? ไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณประหยัดเงินเท่านั้น แต่คุณยังสามารถปรับแต่ง ส่วนผสมตามที่คุณต้องการ การทำซุปชาบูชาบูนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณสามารถใช้ฐานซุปสำเร็จรูปที่มีอยู่ในขวดหรือทำเองก็ได้ ฐานซุปแบบโฮมเมดอาจทำจากตีนไก่ กระดูกหมู หรือปลาญี่ปุ่นตากแห้ง หรือคุณสามารถลองซุปดำยอดนิยมก็ได้
ในส่วนของเนื้อนั้นสามารถหาซื้อเนื้อสไลซ์หลากหลายชนิดได้ตามร้านขายของชำทั่วไป คุณสามารถเลือกได้ระหว่างเนื้อหมู เนื้อวัว หรือแม้กระทั่งเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น เต้าหู้ ไข่ ปลา กุ้ง และเห็ด การทำชาบูชาบูที่บ้านทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อยกับเพื่อน ๆ ของคุณได้ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ทำไมไม่ลองจัดปาร์ตี้ชาบูชาบูที่น่าจดจำที่บ้านดูล่ะ
ส่วนผสมน้ำซุป
วิธีทำ
ข้าวผัดเป็นอาหารที่ง่ายต่อการทำและมีความหลากหลายในการเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการผัด วันนี้เราจะมาเสนอแนะเคล็ดลับในการทำข้าวผัดที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของคุณเอง เริ่มต้นด้วยการเลือกข้าวที่ใช้ในการทำข้าวผัด คุณควรเลือกข้าวเก่าที่หุงไว้ค้างคืนหรือแช่ตู้เย็นไว้ เพราะข้าวเก่าจะมีความแข็งแรงและเม็ดสวยเมื่อผัด เมื่อคุณใช้ข้าวเก่าในการทำข้าวผัด คุณยังสามารถใช้ข้าวญี่ปุ่นเป็นตัวเลือกอีกตัวหนึ่งได้
หลังจากเลือกข้าวที่เหมาะสมแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับข้าวผัดของคุณได้ตามความชอบ คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์หรือผักตามต้องการ เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนและความอร่อยให้กับข้าวผัดของคุณ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกใช้วัตถุดิบจากตู้เย็นที่คุณมีอยู่ในบ้านเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับข้าวผัดของคุณ คุณสามารถใส่แหนม กุนเชียง ไส้กรอก หรือ ปลากระป๋องลงไปในข้าวผัดของคุณได้ตามความต้องการ
สุดท้ายนี้ คุณยังสามารถเลือกวิธีการผัดที่ตรงใจคุณได้อีกด้วย คุณสามารถผัดใส่ซีอิ๊วหรือเพิ่มรสชาติด้วยเนยหรือกระเทียมได้ตามความชอบของคุณ ดังนั้น เมื่อคุณทำข้าวผัดให้ลองเอามาทำตามเคล็ดลับข้างต้นนี้ดูสิ แล้วคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง
ส่วนผสม
วิธีทำ
หมูทอดเป็นเมนูที่เหมาะกับการกินเล่นหรือกับข้าวเพราะมีรสชาติอร่อยมากทั้งนั้น การทำหมูทอดไม่ยากเลย สามารถทอดได้ทั้งในกระทะหรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ วิธีการหมักหมูก็ง่ายมากเพียงแค่ใช้สามเกลอเท่านั้น (กระเทียม พริกไทย รากผักชี) หรือถ้าไม่มีสามเกลอก็สามารถใช้น้ำมันหอย พริกไทย ซอสปรุงรส หรือซีอิ๊วขาวแทนได้ หากต้องการให้เนื้อหมูนุ่มก็สามารถหมักในนมสดและแช่ทิ้งไว้ก่อนที่จะทอด โดยการชุบแป้งทอดก่อนทอดจะทำให้เนื้อหมูมีความกรอบบางๆ แต่ถ้าไม่ชุบก็ยังทอดอร่อยอยู่ดี อย่างไรก็ตามการรับประทานหมูทอดคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ จะทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม
วิธีทำ
